El Alcalde Paillafil asistió a una certificación de un curso de gastronomía mapuche, en el cual mujeres dueñas de casa y emprendedoras se atrevieron a dejar sus labores y capacitarse en una actividad que realizan a diario, pero de la cual no contaban con ninguna constancia formal.
Esto es muy importante para nuestras emprendedoras, ya que se obtienen nuevas ideas de negocios, además de innovar en el arte culinario y aportar económicamente a sus hogares.